Chokladtryffel med smak av passion
Fantastiskt goda tryfflar med en lätt smak utav passion. Snabbt och enkelt att baka, passar till hela familjen eller gäster i alla åldrar!
Ingredienser :
3st passionsfrukter
1dl vispgrädde
100g Vit bakchoklad
150g 37% bakchoklad
30g smör
Gör såhär :
1. Börja med att hacka chokladen fint. Häll sedan ner chokladen i en vid bunke. Skär därefter smöret i tärningar och lägg på chokladen.
2. Gröp sedan ut passionsfrukterna med en sked i en kastrull. Tillsätt grädden och låt koka upp.
3. Placera silen över bunken med choklad och häll över passionsblandningen. Använd en sked för att få ut den sista saften ur silen.
4. Blanda till en jämn smet. Det kan hända att chokladen inte smälter, värm då upp smeten i kastrullen igen tills allt är smält.
5. Ställ in smeten i kylen ca 6 timmar eller i frysen ca 30 - 60 minuter. (Tills konsistensen är så pass hård så du kan rulla till bollar)
6. Forma till bollar och rulla i kokos.
Klart! :)
